Total Visit:

Since 24 October 2019

A New Era of Smarter Food Safety

สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ได้เข้าร่วมประชุม U.S. Food and Drug Administration (FDA) Public Meeting เรื่อง A New Era of Smarter Food Safety เมื่อวันที่ 21 ต.ค. 2562 ณ โรงแรม Hilton กรุงวอชิงตัน ดี.ซี. โดยการประชุมในครั้งนี้เป็นการสร้างความรับรู้และรับฟังข้อคิดเห็นจากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ถึงร่างแผนงาน (Blueprint) ของ FDA สำหรับเรื่อง New Era of Smarter Food Safety ซึ่งร่างแผนงานดังกล่าวมีกำหนดจะเผยแพร่อย่างเป็นทางการในต้นปี 2563

โดยร่างแผนงาน (Blueprint) ของ New Era of Smarter Food Safety จะประกอบด้วย 4 เรื่องหลัก คือ

1) การนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อแจ้งเตือนการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหารเป็นพิษและสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับการระบาด (Tech-Enabled Traceability and Foodborne Outbreak Response)

2) อุปกรณ์และวิธีการสมัยใหม่ต่างๆ สำหรับใช้ป้องกันก่อนเกิดการระบาด (Smarter Tools and Approaches for Prevention) โดยการนำข้อมูลการร้องเรียนปัญหา (consumer reviews, websites, news reports หรือ social medias) มาศึกษาและตรวจสอบเพื่อป้องกันการระบาดที่อาจเกิดขึ้น

3) รูปแบบธุรกิจใหม่ต่างๆ และความทันสมัยของการค้าปลีก (New Business Models and Retail Modernization Time) โดยมุ่งเน้นเรื่องสินค้าอาหารที่จำหน่ายใน E-Commerce หรือ Home Delivery of Foods รวมถึงผู้ที่เกี่ยวกับอาหารเป็นรายสุดท้าย (“Last Mile” Food Delivery) ซึ่งอาจเป็นบริษัทผู้ส่ง (Delivery Company) หรือคนส่งอาหาร (Driver) ที่จำเป็นต้องได้การอบรม เรื่อง การบรรจุอาหาร/เวลาและอุณหภูมิ/การปนเปื้อนของอาหาร เพื่อให้เกิดความปลอดภัยทางอาหาร

4) วัฒนธรรมด้านความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety Culture) ด้วยการสร้างและตระหนักถึงความปลอดภัยทางอาหารจนเกิดเป็นวัฒนธรรมในเรื่องดังกล่าวขึ้น

ทั้งนี้ ผู้เข้าร่วมประชุมได้มีโอกาสแสดงความคิดเห็นต่างๆ ตามร่างแผนงานทั้ง 4 ข้อ และสามารถส่งข้อคิดเห็นเพิ่มเติมผ่านทางจดหมายหรือจดหมายอิเล็กทรอนิกส์ได้ถึงวันที่ 20 พ.ย. 2562

https://www.fda.gov/food/food-industry/new-era-smarter-food-safety

___________________
สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำกรุงวอชิงตัน ดี.ซี.
Office of Agricultural Affairs, Washington D.C.
Thai Agricultural Affairs - Washington DC
www.opsmoacdc.org

Address

Office of Agricultural Affairs, Royal Thai Embassy, Washington DC

1024 Wisconsin Ave NW, Suite 203 Washington, DC 20007, USA

Contact

Follow

T. (202) 338-1543